随着冬季的到来,气温骤降导致身体免疫力下降,身体容易被病毒或细菌感染,这时往往会引起短期发热。宝宝发热时,身体新陈代谢加快,对营养物质的消耗会大大增加,体内水分也会明显消耗。同时,由于发热,宝宝体内消化液的分泌会减少,胃肠蠕动减慢,消化功能会明显减弱。所以,爸爸妈妈一定要注意宝宝发热时的饮食调理,高热量、高维生素的流质或半流质食物是最佳的选择。另外,少食多餐,宝宝每天进食以6~7次为宜。
摄入优质蛋白质,有助于恢复抵抗力:日常饮食中的鱼、禽、瘦肉、蛋、豆、奶等,都是高蛋白质和优质蛋白质食物,发热期间多补充蛋白质有助于机体恢复抵抗力。
1.日常餐桌上肯定少不了肉类,鱼、虾等水产品具有易消化、低脂、低碳水化合物、维生素和矿物质含量多的优点,是补充优质蛋白质的优先选择。鸡、鸭、鹅等禽肉也为利用率很高的优质蛋白。猪、牛、羊肉等是常见的畜肉,建议优先选择瘦肉,每天吃50克左右(一巴掌大小)的瘦肉,补充蛋白质。2.“一天一颗鸡蛋,吃蛋不扔蛋黄”。蛋类的蛋白质含量在10%以上,蛋黄中含量更高,且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。发热期间,一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面,再配些绿叶菜,既简单又营养。3.黄豆、黑豆等大豆,及其常见的制品如豆腐、豆浆等经常出现在百姓餐桌上,物美价廉、蛋白质含量高,大豆的蛋白质含量高达35%~40%,是补充蛋白质的良好来源。4.奶及奶制品:营养成分齐全,易消化吸收。其中牛奶中的蛋白质含量平均为3%,消化率高达90%以上。
多吃新鲜蔬果,补充维生素C:蔬果中的维生素C具有抗炎和抗氧化的作用。发热期间,多食维生素C含量高的新鲜蔬果,可以增强机体免疫力。一般来说,叶菜类蔬菜、深绿色蔬菜和部分水果的维生素C含量比较高。如蔬菜可以选择柿子椒、西红柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等。水果可以选择鲜枣、柑橘、柠檬、柚子、猕猴桃、山楂、木瓜、桂圆等水果。
西瓜汁:西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用,可以促进毒素的排泄。鲜梨汁:具有清热、润肺、止咳的作用。用于发热伴有咳嗽的患儿。梨入药,性甘寒,有润肺、清心、止热咳、消痰等作用。生梨清热、化痰、止咳、生津,熟梨滋补肺阴。鲜橘汁:榨汁后可加适量水及糖。如无鲜橘汁也可以用罐头果汁代替,但其维生素含量低,糖分高,食用时必须稀释。
足量饮水以及补充电解质:孩子发烧时,肺部呼吸会加快,体内循环会加快,类似于剧烈运动后感觉,皮肤出汗会增多,通过发汗利用水分蒸发,液体变成气体的物理原理,把身体的热量散发,导致孩子体内水分的消耗,超过了正常状态下的代谢过程,大量的水分就流失掉了,不及时喝水的话,小朋友会发生相对脱水的状态,因此,这个状态下孩子肯定是需要补水的。