当冬日的暖阳洒满幼儿园的活动室,小班的孩子们正踮着脚尖,好奇地打量着各色鲜艳的水果——一场充满趣味的“小手串出甜滋味”糖葫芦制作活动,就此拉开序幕。老师们提前准备好洗净切块的应季水果、晶莹的冰糖和安全的竹签,先带着孩子们认识不同水果的形状与色彩,再手把手教他们将水果一颗颗串在竹签上,提醒大家要轻轻拿、慢慢串,避免竹签戳到手。孩子们的小脸上满是认真,有的小心翼翼地串起一颗又一颗,有的举着串好的水果串开心地向同伴展示,活动室里满是欢声笑语。待老师将串好的水果裹上熬得金黄的冰糖,一串串酸甜可口的糖葫芦就做好了,孩子们捧着属于自己的劳动成果,吃得津津有味。
本次活动紧密贴合《3-6岁儿童学习与发展指南》的核心理念,从健康、科学、社会、语言多个领域助力幼儿成长。在健康领域,串水果的动作锻炼了幼儿手部精细动作和手眼协调能力,老师强调的安全操作要点,也帮助幼儿建立初步的自我保护意识;在科学领域,幼儿通过观察不同水果的外形、感知冰糖融化的变化,直观感受食材的特性,萌发对自然与生活现象的探索兴趣;在社会领域,活动中引导幼儿互相帮忙递竹签、分享制作经验,培养了幼儿的合作意识和分享行为;在语言领域,孩子们在交流制作感受、夸赞同伴作品的过程中,锻炼了语言表达能力。同时,整个动手过程也有效培养了幼儿的专注力和坚持性,契合《指南》中对幼儿学习品质培养的要求。
这不仅仅是一次充满烟火气的美食制作活动,更是一次让孩子用小手创造甜蜜、用童心感受生活的教育实践,它将多领域发展目标与趣味体验完美融合。孩子们不仅收获了酸甜的味蕾体验,更在过程中体会到了动手的快乐与成功的喜悦。这个活动,让小班的孩子们在冬日里,留下了一段关于甜蜜与成长的温暖记忆。
