


生活工作室的操作台上,摆着红彤彤的苹果、瓶装酸奶和干净的刀具、小碗,蒋蒋、杨杨和钱钱围在一起,眼神里满是期待——今天,他们要亲手做一份水果沙拉!
一开始,洗苹果就给三个小家伙出了难题。蒋蒋把苹果放在水龙头下冲了两下就想拿出来,杨杨立刻指着苹果上的小斑点说:“这里还有脏东西呢!”说着,她拿起海绵块,顺着苹果表皮轻轻擦拭,还不忘教蒋蒋:“要转着圈洗,每个地方都要洗到。”钱钱则学着老师的样子,先把苹果放在清水里泡了泡,再用小手仔细揉搓,连果柄旁边的缝隙都没放过。三个小身影踮着脚尖,在水龙头下认真忙碌,水珠溅到脸上,也只笑着抹一把,继续完成“清洗任务”。
洗好苹果,就到了最考验耐心的切水果环节。蒋蒋握着儿童安全刀,小心翼翼地把苹果放在切菜板上,试着往下按,可苹果总在板子上滚。杨杨赶紧帮忙扶住苹果的一端,轻声说:“你慢慢切,别着急,我帮你按住。”蒋蒋点点头,一点点用力,终于切下了第一块苹果,虽然大小不太均匀,但他兴奋地举起来:“我切好啦!”钱钱则有自己的小技巧,他先把苹果对半切开,去掉果核,再把半块苹果切成小块,还不忘提醒同伴:“要切得小一点,这样拌酸奶才好吃。”遇到切得太大的块,他们就互相帮忙修整,偶尔不小心切歪了,也没人气馁,反而笑着互相鼓励:“没关系,下次切慢一点就好啦!”
最后是拌酸奶的环节。钱钱主动拿起酸奶瓶,试着拧开盖子,一开始用力过猛没拧动,蒋蒋和杨杨见状,一起过来帮忙,三个小手齐心协力,终于打开了瓶盖。钱钱慢慢把酸奶倒进装着苹果块的碗里,杨杨拿着小勺子轻轻搅拌,蒋蒋则负责把碗边沾到的苹果块归拢到碗中间。“再倒一点酸奶吧!”“搅拌均匀才好吃!”他们一边商量,一边调整,空气中渐渐弥漫开苹果和酸奶的香甜气息。
当一碗香喷喷的水果沙拉做好时,三个小朋友围在一起,你一口我一口地品尝着自己的劳动成果,脸上满是自豪的笑容。
孩子的进步与成长
1. 生活技能与动手能力:熟练掌握了洗、切、搅拌等基础生活操作,儿童安全刀的使用、瓶盖的拧开等动作,进一步锻炼了手部精细动作和手眼协调能力,提升了生活自理水平。
2. 合作与沟通能力:从分工清洗、互相扶苹果切水果,到一起拧瓶盖、商量拌酸奶的量,孩子们学会了分工协作、倾听同伴的建议,清晰表达自己的想法,提升了团队配合与沟通表达的能力。
3. 解决问题与应变能力:面对苹果滚动、切不均匀、拧不开瓶盖等问题,孩子们没有退缩,而是通过互相帮忙、摸索技巧等方式解决,培养了主动思考、灵活应变的能力。
4. 耐心与责任感:洗苹果要细致、切水果要缓慢、搅拌要均匀,整个过程培养了孩子做事耐心、细致的习惯;从准备食材到完成成品,全程参与的过程也让他们感受到了“为自己和同伴做事”的责任感。
5. 自信心与成就感:从一开始的生疏到顺利完成水果沙拉,孩子们在实践中体验到了“努力就有收获”的快乐,成功的体验极大地增强了自信心和自我认同感。